评《转基因植物生产的医药保健产品》

食品与生物工程学院   周世水

《转基因植物生产的医药保健产品》  (<THE MANUFACTURE OF MEDICAL AND HEALTH PRODUCTS BY TRANSGENIC PLANTS>)一书是以色列帝国大学出版社于2001年取得版权并公开出版发行的，它是由Esra Galun和 Eithan Galun两位研究员根据多年的科研实践经验和目前国际上最新研究成果和研究进展而共同组织编写成的一本极有价值的关于转基因植物的专业性书籍。

上个世纪八十年代是关于植物生物技术发展的革命性年代，基因转化植物的过程被不断简化的和迅速推广，而转化过程即先确定转基因植物将要表达的目的基因，这可以是来自任何组织、个体的基因，然后通过相应控制转基因的主要因素而得到基因的整合，最后得到所需的目的产物。不久之后这项生物技术就成为可行而且有效的技术方法，这种技术使人们可通过农作物来生产高附加价值的医药用产品，提高农业技术水平和经济效益。这本书提供了植物基因转化的分子生物学基础知识和关于转基因植物的生产成果，例如已经成功生产出抗体、抗原和其它医药产品等方面的最新信息。本书以挑剔的批判性采纳方式整理相关信息并指出此研究开发领域存在的问题、危害性和进一步发展的前景，能够帮助使读者很好的理解和掌握本书的所要表达的主题内容。

本书根据相关内容而编排成为6章。第一章是植物分子基因学的基础。主要介绍了基因及其表达研究的背景和历史，其核心是细胞中的DNA进行编码基因、基因信息的复制，再通过RNA进行信息传导而最终翻译成为蛋白质，而所表达的蛋白质一般还需要经过进一步的加工和修饰，才成为有功能的目的蛋白质。

第二章是植物基因的转导。即通过进行基因转导的相关背景介绍后，重点讲述了植物基因转导所需要考虑的主要问题和技术，因此通过农杆菌为例介绍了基因转导调控的生物学本质和研究实践，目前已经有许多成功开发的例子供读者借鉴。另外还包括原生质的基因转导和其它一些有效基因转导的方法。转基因进行表达所考虑的主要问题有启动子、终止子、标记基因、报告基因和其它有关调控因素，并对基因转导的内容进行了总结，以便于读者的理解和掌握。

第三章是抗体方面的内容。主要介绍了生物体免疫的背景、历史和通过实验动物得到的多克隆抗体和单克隆抗体，由此进一步阐述了通过转基因植物生产抗体片段的相关研究和取得的成果，例如单链抗体的生产，特别是进行完整抗体的生产将会有更大价值。

第四章是抗原方面内容。通过介绍抗原的来源，进一步详细阐述了通过植物病毒进行抗原的表达生产的情况、可能的突破点、已取得的成果和植物进行抗原生产的最新进展。

第五章是与免疫系统不相关的医药用产品的研究。本章通过CAMV病毒和烟草花叶病毒（TMV）、静息细胞、农杆菌类型调控的基因转导等方法来进行转导生产各类医药用产品，并介绍了几个成功的例子，如可通过基因操作和非基因操作来诱导生产同类蛋白。

第六章是有关植物基因转导的综述内容。本章主要通过已经取得的成果来说明目前植物基因转导中还存在的问题，这也是转基因植物未来的发展方向和研究开发重点。对于转基因植物生产的产品还需要特别关注其安全性问题和公众可接受情况等一系列问题，才能推动此领域的研究和应用推广紧密联系起来。

本书的最大特点是针对性强，本书作为专业性书籍，有较深的理论和很强的应用价值，特别是本书紧跟转基因植物研究发展的最前沿和信息，是许多想进一步在此领域深入研究的人士非常难得的学习用书，因此它非常适合作为专业人员、科研人员、植物学及生物工程专业教师、研究生等人士的有效参考书或学习用书。但由于内容涉及深而不适合作为一般生物专业初学者学习时使用。

本书馆藏索书号：Q943/G181