《Chemical Technology: An Integral Textbook》书评
发布时间: 2026-04-08      来源: 图书馆    浏览次数: 10

《Chemical Technology: An Integral Textbook》书评

化学与化工学院 苏沁


 《Chemical Technology:An Integral Textbook》,中文译名为《化学工艺学:综合教科书》,由Wiley-VCH于2013年出版。作者Andreas Jess是拜罗伊特大学化学工程系教授及系主任,研究方向涵盖催化过程的优化与建模、离子液体的应用,以及从化石和可再生资源中生产燃料和化学品的工艺过程。Peter Wasserscheid自2003年起担任弗里德里希-亚历山大大学埃尔朗根-纽伦堡分校化学反应工程讲席教授,研究领域是高选择性催化过程的概念发展,曾荣获2006年德国研究基金会戈特弗里德-威廉-莱布尼茨奖。

 该书介绍了工业化学、热力和机械单元操作、化学反应工程、化工产品的生产工艺,探讨了具体的工业过程示例分析,阐明了化学和工程的原理及其相互作用,为化学和化学工程专业的学生提供了与工业相关问题的整体综合处理方法,帮助学生将其应用于工业实践。正文部分共6章节,现介绍如下:

第一章 引言:

介绍了化学技术和化学工业的概况。

第二章 工业化学的化学原理:

介绍了化学键的稳定性和反应性,反应的分类以及催化作用。

第三章 热力和机械单元操作:

 介绍了气体、液体和固体的性质,理想和真实气体,热容,焦耳-汤姆逊效应,纯物质的物理变化;阐述了化学工程中的传热传质:热传导,对流,沸腾传热,辐射,瞬态传热,管道和填料床中的流体流动,扩散传质和多孔固体中的扩散;介绍了热力单元操作:热交换器,蒸馏,吸收,液-液萃取,吸附,液-固萃取,结晶和膜分离;最后讲解了机械单元操作:流体的输送,管道中的压力损失,固定床,流化床,压缩机和泵,流体的混合以及固体与流体的分离。

第四章 化学反应工程:

 介绍了化学反应工程的主要概念和基本定义,详细解释了化学热力学和各种非催化和催化反应动力学,介绍了理想反应器和真实反应器及停留时间分布和反应器建模,最后介绍了动力学数据的评估。

第五章 化工工艺的原料、产品、环境因素和成本:

 首先介绍了化工过程的几大原材料和能源:化石燃料、可再生能源、天然气、石油和炼油产品、煤炭和煤产品、可再生原材料的储量和资源。随后介绍了无机产品(卤素、酸和碱、氨和肥料、金属)以及有机中间体和最终产品(烯烃和芳香烃,含氧、卤素和氮的有机化合物,聚合物,洗涤剂和精细化学品),并阐述环境因素。然后讲解了大气污染和烟气净化以及水污染的治理。最后讲述了燃料和化学品制造业的生产成本:化工产品的价格和投资及变动成本。

第六章 工艺过程示例:

 介绍了许多具体的工艺过程,包括合成氨、合成气、硫酸、焦炭和钢铁、蒸汽裂解、重油裂解制液体燃料、加氢处理清洁液体燃料、催化重整制高辛烷值汽油、炼油烷基化、合成气中的燃料和化学品::甲醇和费托合成、环氧乙烷和环氧丙烷、邻二甲苯催化氧化制邻苯二甲酸酐、氢甲酰化(羰基合成)、醋酸、乙烯齐聚法生产1-己烯、精细化学品生产工艺(如薄荷醇)、移动源与固定源废气处理、工业电解、聚乙烯合成。

 本书知识点由浅入深,循序渐进,内容全面丰富,图文并茂,叙述详尽清晰,易于读者理解。全书将化学、热力学、化学反应工程等基础学科的知识有机整合,并将其应用于工业实践的解决方案中,有助于读者深入理解工艺过程,并将所学应用于反应器设计及原料与产品的前处理和后处理。通读本书,读者可系统把握学科全貌,在深入学习的同时培养跨学科的发散思维与创新能力。


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