《Sustainability & Green Polymer Chemistry Volume 2: biocatalysis and biobased polymers》书评

《可持续&绿色聚合物化学 卷2：生物催化与生物基聚合物》书评

By 化学与化工学院 许涵

由H.N.Cheng等编著的《Sustainability & Green Polymer Chemistry  Volume 2: biocatalysis and biobased polymers》中文译名为《可持续性与绿色聚合物化学 卷2：生物催化与生物基聚合物》，于2020年由位于华盛顿特区的美国化学会出版。本书分为前言、正文三个部分，一共214页、3大主题、11个章节，现分别介绍如下：

一 前言

首先介绍了可持续性及绿色化学的概念，指出本书意在汇总绿色聚合物领域的最新研究进展。接着，介绍了卷1与卷2的内容分布，并表达了对支持单位的感谢。主编1：H.N.Cheng，就职于美国农业部农业研究服务部南方区域研究中心；主编2：Richard A.Gross，美国Rensselaer理工学院化学与化学生物系。

二 正文

主题一：酶应用于聚合物 

第一章：酶合成呋喃基聚酯和聚酰胺的绿色途径

2，5-呋喃二甲酸（FCDA）是一种从可再生资源中提取的重要单体，目前备受关注。本章简要介绍了基于FCDA的单体的酶促聚合及其聚合物，并概述了酶聚合领域的最新进展。

第二章：α-葡聚糖磷酸化酶催化酶促反应精准合成非天然多糖

作者介绍了α-葡聚糖磷酸化酶（GP）催化非天然多糖精准合成的研究进展，并提出将GP催化的酶促反应作为多种非天然多糖合成工具。通过酶法精准地合成了碱性、酸性和两性多糖。

第三章：合成聚合物的酶促氢解

数亿吨传统废塑料的堆积会严重威胁环境安全，而通过酶法可实现废塑料的降解。本章讨论了用于聚合物降解的酶，并着重提出了提升酶稳定性和催化效率的方法。

第四章：聚对苯二甲酸乙二醇酯降解酶Cut190与底物结合时的晶体结构揭示了钙离子加速酶反应循环

源自细菌的角质酶具有水解聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）的能力，有望成为解决PET污染的潜在方法。作者报道了角质酶具有钙离子依赖的热稳定性及其活性特征，并进一步开发了热稳定性和活性强化的Cut190。

主题二：绿色可持续基础化学品

第五章：纤维素衍生左旋葡萄糖酮，一种生产可再生单体及聚合物的平台化学品

随着从基于化石资源的不可持续聚合物向可持续生物基材料的转变趋势，左旋葡萄糖酮（LGO）作为一种易得的手性分子成为了研究焦点。本章重点介绍了LGO衍生单体的开发和合成方法，并对其可持续性进行了评估。

第六章：生物基芳烃，用于高性能生物塑料的氨基苯甲酸衍生物

本章介绍了微生物利用非食用性原料生产芳香氨基苯甲酸的机制，并阐述了如何将其用于多种聚合物的生产。同时，综述了各种生物基功能聚合物的结构与性能之间的关联性。

主题三：绿色可持续薄膜与生物塑料

第七章：木糖用于聚羟基烷酸酯（PHA）生物合成

PHA是具有与石油基聚合物相似特性的细菌聚酯，而木糖是自然界含量第二丰富的糖。本章介绍了木糖在PHA生物合成中的应用。

第八章：聚羟基烷酸酯用于生物可降解地膜

开发生物可降解地膜对于推动农业可持续发展至关重要。PHA是结构最多样且在土壤或水生环境中最易生物降解的聚合物。本章简要介绍了PHA的生物合成、特性、共混物、降解及PHA地膜的最新研究进展。

第九章：新型生物基酰胺酯膜和纤维的物理性质和结构

本章介绍了一系列具有不同长度烷基侧链的全取代酰胺酯衍生物的合成。通过调节侧链长度，可大范围调整酰胺酯衍生物的热性能和力学性能。

第十章：源自蔬菜废料的生物塑料：制造聚合物薄膜的多功能平台

植物生物质中的大分子可用于生产新型绿色生物塑料包装。本章介绍了胡萝卜渣、可可壳、菠菜茎和橘子皮等废弃物衍生的生物塑料薄膜的特征与性能。

第十一章：农基材料食品包装薄膜的设计与评价

作者介绍了设计新型食品包装膜过程中的一系列改性与优化方法，如聚合物共混和加入精油作为抗菌成分等的方法，并对其性能进行了评估。

三 索引

罗列了部分关键词及其出现的页码。

本书内容具备以下几个特点：

1．内容脉络清晰

本书每章节均先给出该章节内容综述，而后阐述研究现状，最后进行总结与致谢。

2．参考文献配备了详细备注

在每章末尾均附有参考文献详细信息，便于读者自行查找。

3.图表丰富，数据详实

为各类反应物和反应配备了结构模型图、反应式等，给出了书中提到的一些计量概念（如E因子）的计算示例表格。

ISBN：9780841298521

本馆索书号：X78/S964/V.2