《Membrane engineering in the circular economy》书评

材料科学与工程学院 吴泽鑫

一．概述

《membrane engineering in the circular economy》中文译名为《循环经济中的膜工程》，由Adolfo Lulianelli教授、Alfredo Cassano教授、Carmela Conidi教授和Konstantinos Petrotos教授共同编辑而成。本书由荷兰的RELX集团旗下的elsevier出版社于2022年首次出版。本书一共分为三个部分，19个章节，555页。

二．图书的总体构架、体例及内容简介

本书包括序言、贡献者名单、正文、索引四个部分。

正文内容简介如下：

第一部分 循环经济中的膜工程与可再生能源

第一章 膜工程基础知识简介

本章介绍了：压力驱动膜工程、膜接触器、膜反应器和膜生物反应器。

第二章 膜工程在循环经济中的影响

本章介绍了：从线性经济到循环经济的历史概述、当代膜工程、膜工程在循环经济中的地位和作用。

第三章 零浪费经济：从食物浪费到工业

本章介绍了：循环经济的定义和优势、零浪费目标、膜技术在食品工业循环经济中的促进作用。

第四章 选定废水处理技术的循环经济

本章介绍了：水资源状况、水部门的循环经济、中水回收的应用、废水处理综合效益评估、废水中水资源回收技术路线、废水能源化与资源化技术、膜脱盐技术的循环经济潜力。

第五章 气体分离中的膜工程

本章介绍了：膜法气体分离的原理、气体分离用纳米材料。

第六章 氢能和再生资源：膜反应器技术的作用

本章介绍了：膜反应器简介、可再生资源驱动的膜反应器制氧、可再生资源驱动的膜反应器生产合成燃料。

第二部分 膜分离技术的生物精炼

第七章 生物精炼厂的可再生资源、生物质转化和膜技术

本章介绍了：生物炼制的基本概念、生物炼油厂的膜技术、膜生物反应器

第八章 农业食品废弃物：抗氧化剂的新来源

本章介绍了：农产品废弃物、来自农业食品废弃物的抗氧化剂、从食物垃圾和副产品中回收的抗氧化剂的潜在应用。

第九章 基于膜的生物精炼厂在农业食品废水处理中的应用

本章介绍了：膜分离技术在甘草废水、朝鲜蓟废水和葡萄酒行业废水处理中的应用案例。

第十章 生物精炼厂中的渗透汽化和膜蒸馏技术

本章介绍了：渗透汽化技术的原理、生物炼制中的渗透汽化技术及其应用、膜蒸馏技术的原理、膜蒸馏在生物乙醇生产中的应用。

第十一章 膜工程的海产品加工副产品

   本章介绍了：海产品加工副产品和膜技术概述、膜法提取海产品蛋白水解物、膜分离富集鱼油和脂肪酸、膜过程制备壳寡糖、膜法回收海产品加工废水中其他高值化合物。

第十二章 可持续利用番茄渣生产高附加值食品、饲料和营养保健品

   本章介绍了：番茄浓缩物、番茄渣生产流程图、番茄渣的化学成分及生物活性、利用番茄渣生产高附加值产品。

第三部分 案例研究

第十三章 用于沼气升级的先进膜工程

第十四章 通过膜工程实现可持续性生物燃料生产和绿色生物乙醇纯化

第十五章 利用橄榄磨废水生产生物活性动物饲料

第十六章 通过膜工艺对柑橘副产品进行增值

第十七章 通过膜分离从沼气分离宝贵的能源资源和食品级一氧化碳

第十八章 通过膜操作对油橄榄酚提取物进行增值

第十九章 从惰性二氧化硅衍生物到化妆品、制药、奢侈品和食品工业领域的生物可利用硅来源

三．图书编写特点及评价

1 编书逻辑清晰

  本书分为循环经济中的膜工程与可再生能源、膜分离技术的生物精炼和案例研究三个部分，分别对应膜技术的基础知识、应用和案例。每一章的第一节都是简介，最后一节都是总结和未来趋势的预测。这种对应和标准化的章节编排，形成了清晰的逻辑体系。

2 内容交叉

  本书兼具化工技术与经济学双重维度，为化工专业学生提供跨学科视角，拓展问题解决思路。

3 案例丰富

  本书第三部分精选7个典型案例，通过实践应用强化理论认知，提升读者对膜工程技术的理解深度。

四．结语

综上所述，笔者认为《membrane engineering in the circular economy》这本书逻辑清晰，是一本很好的交叉学科型书籍。本书在编辑时充分考虑了读者的需求，在第三部分展示了大量的案例。通读此书，读者能够对膜工程相关应用有充分的了解，并且能够很好地提高思考的多元性。因此，我认为这本教材适合但不仅限于化工、分子科学、经济学等相关学科的高年级本科生、研究生以及相关研究工作者钻研学习。

本馆索书号：TB43/M533.3

馆藏地：华南理工大学-五山校区-外文图书区（外教中心）