评《化学处理的中试和放大》

食品与生物工程学院 朱明军

由W.Hoyle编著的《化学处理的中试和放大》（<<Pilot Plants and Scale-up of Chemical Processes>>）1997年由英国皇家化学学会出版发行。该书的文章均是选自英国皇家化学学会1996年9月17日在曼彻斯特大学组织的一次专题讨论会上宣读的文章。该书将这些文章分为三个部分：设计和控制；一般技术；特殊技术。现简单介绍如下：

第一部分：设计和控制

1.化学工程师在中试和运行中的角色

介绍了化学家和工程师的角色，中试的目的，工程贡献（实验室规模试验，中试，大规模工厂设计）等；

2.间歇与连续工艺

介绍了间歇与连续工艺的比较（连续工艺，间歇工艺），间歇与连续工艺的结合，放大问题，举例；

3.间歇工艺的控制自动化

介绍了控制连续工艺，控制间歇工艺（简单的例子，多产品、多管道和多目的操作），间歇控制系统------结构和功能（模型和术语-----SP88标准，间歇工艺模型，基本间歇控制，协同间歇控制），计算机控制；

第二部分：一般技术

4.应用于中试的良好生产规范

介绍了人事，工厂和设备（可靠性/质量，校正和维护，污染控制），材料控制（原材料，中间产品，药物底物，水系统），生产控制；

5.统计方法在中试中的应用

介绍了因次试验的应用（初步试验，应答曲面分析，中试试验），半经验模型的应用（）试验工作，半经验模型，两步工艺）等；

6.流量测热法经验和热分析

介绍了流量测热法的应用（评价冷却的安全性，模拟过程失拟），热分析的应用，失控处理；

第三部分：特殊技术

7.排放物重金属-------从实验室到中试处理发展

介绍了染料生产中的铜和铬，环境和经济要求，原有的处理方法（铬，铜）等，环境处理发展项目的结构（处理概念和筛选，使用中试设备排放物优化），铬排放物处理发展（处理目标，实验室和中试发展，工厂试验，现在的状况），铜排放物处理发展（处理目标，实验室和中试发展，工厂试验，现在的状况）；

8.零下100℃工厂规模反应

介绍了低温的定义和所必需的设备（低温装置系统，实验室规模反应，工厂规模反应），化学（工艺发展的角色，从硼酸合成二苯中间产物，从2，3，5-三溴噻吩合成4-溴-2-（甲硫基）-噻吩，手性“羟基-酯”中间物的合成）。

从上面的介绍可以看出，该书作为一次专题讨论会论文集，每篇文章的作者均是某一领域的专家，对自己所写领域有丰富的理论知识和实践经验，因而具有很强的实用性。由于每篇文章自成一体，因而全文给人的印象似乎内容比较杂乱，所以参考者必须从内容目录中寻找是否有对自己有参考价值的东西，而不能仅从该书的题目中寻找。另外，全书仅由8篇文章组成，内容略显单薄，该书对于从事化学工程，生化工程，发酵工程及相关学科研究的人员及工厂技术人员均有参考价值

本书馆藏索书号：TQ02-53 P643/1996